Тема: Вы при приготовлении пищи используете где-то масло виноградной косточки или льняное?

Лён – растение известное и распространённое, к тому же достаточно древнее. Он является, пожалуй, самой первой культурой, которую начали возделывать люди в Древнем Египте и Индии. Вот уже десять тысячелетий лён верно служит человеку: кормит, одевает, согревает, лечит и, конечно, укрепляет организм человека. Вот такой верный и надёжный помощник!

Лён культурный, а в диком виде он уже давно не встречается – это однолетнее травянистое растение с очередными цельными листьями, мелкими голубыми цветочками и плодом – коробочкой, в которой и находятся такие ценные для организма человека семена, всего 10 небольших гладких блестящих продолговатых сплюснутых семян. Родиной этого уникального растения принято считать Китай, Индию и Средиземноморье.

Овца

Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло, на котором жарят пищу это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о чем? Главное, чтобы масло было без вкуса, без запаха, без холестерина и подешевле уверен, так думают очень многие. И масло покупают именно такое рафинированное, дезодорированное, то есть без всякого почтения извлеченное (заметьте я не пишу “выдавленное”, потому что это не совсем так) масло, которое очистили от примесей химическим, и довольно нелицеприятным, путем.

Между тем, выбор масла это важнейший момент, причем с точки зрения как кулинарной, так и медицинской. Выбор масла для жарки на самом деле не ограничивается кукурузным и подсолнечным: давайте разберемся, на каком масле лучше всего жарить, опираясь на опыт и знания о химическом составе различных масел.

3

На 10 порций: картофель - 900 г., батат - 900 г., растительное масло - 60 мл., 1 нарезанная крупная луковица, сливочное масло или маргарин - 69 г. , соль, молотый черный перец.

Мирролла льняное масло 250мл - 71 RUR МИРРОЛЛА
Здесь подробнее

Получают из семян льна холодным прессованием, ценный легкоусвояемый продукт. Масло является источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. . Льняное масло также содержит витамины (витамин. А, бета-каротин, витамин. Е — активные натуральные антиоксиданты; витамин. F, витамин. К, витамины