Тема: Какой консервант вреднее: бензоат натрия или сорбат калия?

собирала бруснику под дождем, ягода спелая, но мокрая. чтоб не испортилась, затолкала в морозильник, некогда было с ней

2

Цитра́т на́трия ( лат. Natrii citras ) — натриевая соль лимонной кислоты Na 3 C 6 H 5 O 7. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция) они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту). Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант ( пищевая добавка E331 ).

В 1914 бельгийский врач Альберт Хастин [2] и аргентинский физик-исследователь Луи Эгот [3] успешно использовали цитрат натрия как антикоагулянт при переливании крови. Он до сих пор используется в медицине при взятии анализов крови и в банках крови (для переливания). Цитрат-ион образует комплексы с кальцием в крови, прерывая таким образом процесс свёртывания крови.

Читать подробнее консервант бензоат натрия

собирала бруснику под дождем, ягода спелая, но мокрая. чтоб не испортилась, затолкала в морозильник, некогда было с ней

4

Печенье низкокалорийное Fitness кондитерская, вишня, 400 г, 10 упаковок - 569 RUR Fitness кондитерская
Посмотри тут

Фитнес печенье, обогащенное белком и клетчаткой - полезный и вкусный перекус без вреда для фигуры, который удобно брать с собой!. Рекомендации по применению: Вы можете использовать продукт в любое время. Приятного аппетита!. Состав: концентрат сывороточного белка, пшеничный белок, желейные кусочки

приветствую участников сообщества

ищу людей, которые пострадали (отравились/заболели) в результате употребления в пищу пищевых добавок или гмо.
для документального фильма